Omelete de aveia QUAKER® com espinafre
Tempo15 min
Porções2
DificuldadeFácil
Receitas
Ingredientes
- ¼ xícara (30 g) de aveia QUAKER® em flocos finos
- 3 ovos
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- Para o recheio:
- ¼ xícara (30 g) de aveia QUAKER® em flocos finos
- 1 colher de sopa de óleo ou azeite
- ¼ xícara de cebola branca picada
- 1 xícara de tomate cereja cortados
- 1 xícara de espinafre
- 2 colheres de sopa de queijo fresco
Modo de preparo
- Aquecer uma frigideira e torrar a ½ xícara de aveia QUAKER® em flocos finos, mexer constantemente até que fique dourada. Retirar e reservar.
- Misturar em uma tigela o ovo com 1/4 de xícara de aveia QUAKER® em flocos finos torrada, temperar com sal e pimenta do reino.
- Em uma frigideira grande antiaderente, adicionar uma colher de sopa de óleo ou azeite, acrescentar a mistura do ovo até expandi-la. Cozinhar por 1 minuto e virar com a ajuda de uma espátula, cozinhar por mais 1 minuto. Reservar em um prato.
- Na mesma frigideira, adicionar a outra colher de sopa de óleo ou azeite, o restante da aveia QUAKER® em flocos finos torrada (1/4 de xícara), a cebola e cozinhar por 1 minuto, acrescentar o tomate cereja e o espinafre, mexer sem parar. Temperar com sal e pimenta.
- Rechear a omelete com a mistura de tomate e espinafre. Polvilhar o queijo fresco.
