Guia de alimentação saudável: aprenda a comer bem

Não é segredo que a nossa saúde está, em grande parte, relacionada à nossa alimentação. No entanto, sabemos que nem sempre é fácil adquirir hábitos alimentares adequados, pois muitas vezes não entendemos em detalhes o que é uma alimentação saudável. Neste artigo, vamos explicar a importância de uma dieta balanceada e orientar você sobre a necessidade de criar hábitos alimentares saudáveis. 


 

DEFINIÇÃO DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

Comer de forma saudável requer ingerir alimentos por meio dos quais o corpo receba os nutrientes essenciais de que necessita, bem como a energia necessária para realizar as atividades diárias. Os nutrientes fundamentais são proteínas, carboidratos, lipídios, vitaminas e minerais.

Além disso, para ter uma alimentação saudável, recomenda-se incluir em cada refeição os três grupos de alimentos:

  • Vegetais e frutas;
  • Cereais e tubérculos;
  • Leguminosas e alimentos de origem animal.

Uma alimentação adequada deve sempre ser equilibrada, completa e variada. Da mesma forma, deve ser acompanhada de exercícios físicos regulares, respeitando a idade e as condições físicas de cada pessoa.

O QUE É ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL?

Existem vários aspectos fundamentais que devemos levar em conta se quisermos seguir uma alimentação saudável. Uma alimentação correta é:

  • COMPLETA: contém todos os nutrientes e inclui pelo menos um alimento de cada um dos três grupos em cada refeição.
  • EQUILIBRADA: os nutrientes mantêm as proporções apropriadas entre si.
  • SUFICIENTE: cobre as necessidades nutricionais, contribuindo para uma boa nutrição, manutenção do peso saudável e desenvolvimento adequado das crianças.
  • VARIADA: inclui diferentes alimentos de cada grupo alimentar nas refeições.
  • SEGURA: seu consumo habitual não implica riscos à saúde e é realizado com moderação.
  • ADEQUADA: respeita os gostos, a cultura e as condições econômicas de cada indivíduo.

GUIA DE ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

  • É importante que os alimentos utilizados no preparo das refeições estejam frescos. Aproveite os produtos da estação e varie os ingredientes.
  • Procure consumir cinco porções de frutas e vegetais diariamente.
  • Inclua grãos integrais em sua alimentação diária, como cereais, aveia e arroz integral.
  • Inclua frutas e vegetais de diferentes cores para obter uma variedade maior de nutrientes.
  • Consuma fontes de proteína, como feijões, lentilhas, ovos e carnes. Sempre que possível, retire o excesso de gordura das carnes e a pele do frango.
  • Adicione produtos lácteos para obtenção de cálcio, preferindo versões com menor teor de gordura.
  • Beba entre seis e oito copos de água por dia.
  • Escolha alimentos com baixo teor de gordura, sal e açúcar, consumindo-os em quantidades adequadas.
  • Para cozinhar, dê preferência aos óleos vegetais ricos em gorduras insaturadas e utilize-os com moderação.

Não se esqueça de lavar frutas e vegetais antes de consumi-los e combinar uma alimentação equilibrada com a prática regular de atividade física. Isso ajudará você a viver melhor.

COMO ESTABELECER HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS?

Para melhorar permanentemente os hábitos alimentares, pode ser útil seguir os seguintes passos:

  1. REVISE SEUS HÁBITOS ALIMENTARES NÃO SAUDÁVEIS: criar um diário alimentar pode ajudar a identificar comportamentos como consumir doces quando está cansado, comer muito rápido, alimentar-se em pé ou pular refeições.
  2. SUBSTITUA-OS POR NOVOS HÁBITOS SAUDÁVEIS: coma mais devagar, apenas quando estiver com fome, e planeje suas refeições com antecedência para garantir que sejam nutritivas e equilibradas.
  3. REFORCE OS NOVOS HÁBITOS E TENHA PACIÊNCIA: hábitos são construídos ao longo do tempo. Mantenha a consistência e lembre-se de que um deslize ocasional não compromete todo o progresso.

As informações contidas aqui são utilizadas apenas para fins informativos gerais. Os dados nutricionais e as declarações desta página são projetados somente para fins educacionais e de pesquisa, e não podem substituir o acompanhamento nutricional de um profissional. Se você tem alguma dúvida ou preocupação sobre sua alimentação, consulte um nutricionista.