Comer aveia faz bem? Respondemos às suas dúvidas

Você quer comer bem e não sabe por onde começar? A aveia é uma ótima opção tanto para o café da manhã ou lanche da tarde quanto para o almoço ou o jantar. Continue lendo e descubra por que a aveia é uma grande aliada para quem quer comer de forma nutritiva.


 

POSSO COMER AVEIA TODOS OS DIAS?

Estudos científicos comprovam que comer cereais de grãos integrais como a aveia pode ter efeitos positivos na saúde. Isso ocorre porque a aveia é uma rica fonte de fibras, proteínas, vitaminas e minerais.

Além disso, um dos maiores benefícios da aveia é a sua versatilidade, tornando seu consumo diário ainda mais fácil. É possível consumir aveia em diversas receitas simples de preparar, crua ou cozida, com água ou leite, e em qualquer horário do dia. Alguns benefícios podem ser potencializados quando ela é cozida, mas ambas as formas de consumo são vantajosas.

PROPRIEDADES E CALORIAS DA AVEIA

Em seguida, conheça algumas das propriedades nutricionais da aveia:

  • Apenas 30 g de aveia já são uma boa fonte de fibras, contendo cerca de 3,2 g, equivalente a mais de 10% do Valor Nutricional de Referência.
  • Uma porção de 30 g de aveia contém aproximadamente 5 g de proteína, representando cerca de 10% do Valor Nutricional de Referência.
  • É um cereal que contém tiamina (vitamina B1), contribuindo significativamente para as necessidades diárias desse nutriente.
  • Em relação ao conteúdo calórico, 30 g de aveia em flocos contêm aproximadamente 116 calorias.
  • Entre os cereais mais consumidos na América Latina, a aveia apresenta um dos maiores teores de gorduras insaturadas, incluindo gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas.
  • Possui alto teor de zinco. Uma porção de 30 g contribui significativamente para a ingestão diária recomendada desse mineral.

POSSO COMER AVEIA CRUA? CONHEÇA OS BENEFÍCIOS DA AVEIA CRUA OU COZIDA

Devido aos inúmeros benefícios da aveia crua ou cozida, sua popularidade vem aumentando em todo o mundo. Abaixo, apresentamos alguns deles*:

  • A aveia contém fibras solúveis e insolúveis.
  • Contém beta-glucana, que é a fibra solúvel da aveia e desempenha um papel importante no organismo, contribuindo para a saúde e para a redução dos níveis de colesterol**.
  • Outro benefício da aveia integral é que ela contém nutrientes com função antioxidante, como vitamina E, compostos fenólicos, flavonoides e avenantramidas, esta última encontrada exclusivamente na aveia.

*Para atingir os benefícios, é recomendado incluir a aveia dentro de uma alimentação equilibrada aliada à prática regular de atividades físicas. 
**Em conjunto com uma alimentação baixa em gordura saturada e colesterol. 

  • Leia mais informações sobre a aveia em "O que é aveia? Saiba tudo sobre esse supergrão".
  • Se você está buscando inspiração para preparar sua aveia, que tal provar uma deliciosa aveioca?